お茶の玉宗園の京番茶

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京田辺といえば、玉露。
今の季節:hanabi:、水出し玉露はとってもおいしいです。

しかし、がぼがぼ飲んでおいしいのは、京番茶。
お茶の玉宗園さんの京番茶は、一番茶:futaba:を摘み取ったあとの葉を刈り取り、お茶の葉を蒸して
水分がなくなるまで乾燥させ、手炒りされています。

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こげ臭に似た独特の香りがありますが、この香りがたまりません8-)

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この季節:umi:は、やかんでわかし、冷蔵庫で冷やすと、とてもおいしいです。

byイニ:-D